鹿港(1)(2008.03) @ 旅途日記

剛忙完考試，想說應該要瞭解台灣的景點，加上許久沒有在國內走走，甚至有些地方距上次拜訪時間已是10年前，於是立即規劃中南部之行，也順便更新以前的記憶，當然其中重點是要嚐當地的美食及小吃啦！

清朝時代的「一府二鹿三艋舺」，為當時的繁榮城市，若想要瞭解台灣的演變，這三個地方是必到的，而這次行程中就有包含到一府的台南市及二鹿的鹿港鎮。

鹿港

3/29 新竹—鹿港開車路程約134公里，約2小時

距上次到鹿港已是10年前的事了，記得花了不少時間到那，現有快速道路則是方便許多。中午前到達欲過夜的民宿「二鹿行館」，因其開幕沒多久所以設備滿新的且舒服。

行李放下後就請民宿主人介紹當地小吃，民宿主人不慌不忙地拿著筆紙，邊講邊把小吃地點寫得滿滿一張，真專業啊！因鹿港的小吃及景點都不算太遠，民宿主人建議是用走的。

【吃喝】

那第一站是離最近的『第一市場』，走在路上只見不少觀光客也跟我一樣拿著地圖來按圖索驥。第一市場是一傳統市場，小吃攤則是圍繞市場分佈著，觀光客和當地人穿梭其間，熱鬧極了，似乎不趕緊下手的話就像是會吃不到的感覺。

那就先吃【楊家肉丸及芋丸】 (民宿主人極推薦此家，因全台就只有在鹿港有芋丸，營業到下午二點半左右)，一粒粒已熟透的芋丸事先做好擺放在攤子上，要吃時才放入碗內，再加上勾芡及醬料，內餡有肉，其口感還不錯，吃起來就像是粽子及肉丸的混合體，只是外包著黏稠的芋頭粒；肉丸的話是皮為薄的，沒有QQ的彈性，且南部的醬料會較甜，不像北部醬料的鹹，因勾芡較多，兩種丸吃完後碗底是半滿的勾芡及醬料汁液。

<芋丸攤位> <芋丸>

<加醬料的芋丸>                                         <加醬料的肉丸>


麵線糊就挑【蔡家及石家的麵線糊】 (石家麵線糊是逛到後來看到的，其店面較大且貼滿著照片，不過在石家吃麵線糊時總覺得好玩，因店內貼滿著名人照片，好像是到照相館，只是多一個麵線攤及少了相機設備)，這兩家口味差不多，細細的麵線,不入味的大腸及不濃稠的湯，是屬於較淡的味道。

<蔡家麵線糊攤>                                             <菜家的麵線糊>


<石家麵線糊攤>                                            <石家麵線糊>


【菜澤記的水晶餃及扁食】(這家是創立於清光緒年間，地點在市場裏面呦！問了當地人才找到的)，水晶餃老早賣完了，生意真好，那就點個綜合丸湯了；扁食的內餡比北部的多，而丸子是紮實及有彈性，口感上來說滿好吃，可惜湯頭是弱了點。

<蔡澤記攤位>                                                 <綜合丸>